SUPLIMENTE NUTRITIVE FITNESS CULTURISM SLABIRE NUTRITIVE SUPLIMENTE SALA FITNESS AEROBIC
PROTEINE
Proteinele sunt, din punct de vedere chimic compusi macromoleculari naturali, cu structura polipeptidica, care prin hidroliza formeaza a-amino acizi. Ele contin pe langa carbon, hidrogen, oxigen, azot, sulf, potasiu si alti halogeni. Alimentele bogate in proteine sunt carnea, zerul, laptele si oul. Denumirea de proteine vine din limba greaca, proteias insemnand primar. Alaturi de glucide si lipide proteinele furnizeaza energie pentru organism, dar ajuta si la refacerea tesuturilor avariate. Pe langa acestea, ele intra in structura tuturor celulelor si ajuta la cresterea si refacerea acestora.Unii hormoni contin proteine, acestia avand  rol in reglarea activitatii organismului. Participa la formarea anticorpilor si la debarasarea de toxine si microbi. Formarea unor enzime si fermenti necesita prezenta proteinelor. In functie de absorbtie, proeinele pot fi impartite in doua categorii: Rapide si lente (cazeina din lapte si abumina din albusul de ou)
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................
.......................................................